Nie mehr ohne Primitivo

Wo du nicht bist, kann ich nicht sein – diese Liedzeile beschreibt sehr schön die Liebe deutscher Weinfreunde zu „ihrem“ Primitivo. Verwöhnt uns doch die Traube mit der Kräuterwürze Süditaliens, der reifen Frucht von Beerenkompott und einer anschmiegsamen Sanftmut am Gaumen.  Drei Spitzenerzeuger aus Apulien verschönern Ihren Grillabend.

2 x Primitivo Salento, IGT, Sandrà
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Rebsorte: Primitivo
Region / Gebiet: Apulien
Land: Italien
Abfüller: Cantine di Salemi, 91018 Salemi (TP), Italien
Menge: 0,75 l
Alkohol: 13,5% vol
Restzucker: 8,5g / Liter
Säure: 6,0g / Liter
Extrakt: 32,0g / Liter
Ausbau: Stahltank
Boden: Ton, Kalkstein
Passt zu: Fleisch, Käse, Nudeln
Lagerfähig: bis 2021
Trinktemperatur: 16°-18°C
Verschlussart: Korken
Kennzeichnung: enthält Sulfite

2 x Primitivo, Vecchio Sogno, Giustini
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Salento IGT
Rebsorte: Primitivo
Region / Gebiet: Apulien
Land: Italien
Weingut/Abfüller: Tenuta Giustini, 74027 San Giorgio (TA), Italien
Menge: 0,75 l
Alkohol: 14,5% vol
Restzucker: 7,0g / Liter
Säure: 6,2g / Liter
Extrakt: 54,0g / Liter
Ausbau: Stahltank
Boden: Kalkstein
Passt zu: Fleisch, Käse, Nudeln
Lagerfähig: bis 2023
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkork
Kennzeichnung: enthält Sulfite

2 x Primitivo "Primasole" IGT
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: IGT
Rebsorte: Primitivo
Lage: Puglia
Region / Gebiet: Apulien
Land: Italien
Abfüller: Cielo e Terra, 36050 Montorso (VI), Italien
Menge: 0,75 l
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 7,0g / Liter
Säure: 5,7g / Liter
Ausbau: Stahltank
Boden: Ton, Sand
Passt zu: Pasta Arrabbiata und würzigem Grillgut
Lagerfähig: bis 2021
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Kennzeichnung: enthält Sulfite

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